決して気取らない、江戸前の寿司を舌だけでなく、雰囲気を味わって頂きたい。初寿司は、創業以来、変わらぬ味と、職人とお客さまとの活気に満ちたスタイルで『旨』を握り続けております。

寿司だけを味わうのではなく、寿司屋でしか味わう事ができない、寿司本来の楽しみ方。
日本人の誇りとして、老若男女とわず本物の寿司を楽しんで下さい。